پودر سیر

پودر سیر یا Garlic powder از سیر خشک شده تهیه شده و ،
به عنوان چاشنی خوش طعم و مفید در غذاهای مختلف استفاده میشود .
ماندگاری پودر سیر از مدل تازه ی آن بیشتر است ،
پس بدون نگرانی از بابت از دست رفتن مواد مغذی آن میتوانید از آن استفاده کنید .
از خاصیت های مهم این ادویه میتوان به :
کاهش کلسترول و فشار خون اشاره کرد .
مصرف این ماده برای افراد دارای فشار خون بالا میتواند مفید باشد .
این ماده خاصیت ضد انعقادی خون هم دارد و برای افرادی که از مسدود شدن رگ های خونی رنج میبرند توصیه میشود .
آنتی اکسیدان های تشکیل دهنده ی سیر میتواند به عنوان یک ضد سرطان عالی عمل کند .
این ماده میتواند تا حدی جهش های سلول های سرطانی بدن را کنترل کند و مانع از پیشرفت آنها شود .
از مهمترین فواید سیر میتوان به خاصیت آنتی اکسیدانی آن اشاره کرد که تاثیر زیادی در تقویت سیستم ایمنی بدن دارد .
این چاشنی میتواند نفخ بعد از غذا را تا حد زیادی کاهش دهد و همچنین میتواند به هضم غذا کمک کند .
باید توجه داشت که فیبر موجود در ترکیبات تشکیل دهنده ی این ماده یبوست را هم درمان میکند .
خاصیت آنتی بیوتیکی و ضد میکروبی سیر سبب از بین بردن عفونت های میکروبی و قارچی بدن میشود.