فلفل عنابی

فلفل عنابی با نام علمی capsicum pepper طبیعتی گرم و خشک دارد.
این فلفل طعم بسیار تند و دلنشینی دارد.
بسیاری از آشپزان حرفه ای از این ادویه در غذاهای خود مخصوصا غذاهای گوشتی با طبع سرد استفاده می کنند.
این ادویه خواص فراوانی نیز برای سلامتی دارد.
از جمله مهمترین خواص آنها به دارا بودن آنتی اکسیدان ها برای جلوگیری از بروز سرطان و درمان آن میتوان اشاره کرد.
فلفل عنابی دارای منیزیوم، پتاسیم ،کلسیم و ویتامین c فراوانی است و به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند.
این ادویه به کاهش قند خون برای افراد دیابتی کمک کرده و باعث کنترل دیابت میشود البته همراه با غذا باید مصرف شود و در مصرف آن تعادل داشت.
افرادی که دارای میگرن هستند با استفاده از این فلفل می تواند به کاهش سردرد های خود کمک کنند.
تسکین دردهای عصبی از دیگر خواص فلفل عنابی به شمار می آید.
از این ادویه در تهیه غذاهای تند هندی و مکزیکی میتوان استفاده کرد.
این محصول را از عطاری فردوسی به صورت خشک شده با کیفیت بالا میتوانید تهیه کنید.
افرادی که غلبه گرمی و خشکی دارند از مصرف آن پرهیز کنند.
همچنین مصرف آن برای افراد پرخاشگر و افرادی با معده حساس ممنوع است.