زیره سیاه

زیره سیاه با نام علمی Carum carvi ،
گیاهی با خواص دارویی بالا و طعم مطبوع است که خواص چشم گیری دارد .
از این ادویه علاوه بر موارد دارویی ، در برخی سالادها ، سس ها و حتی کیک و نان استفاده می شود .
این ادویه طبع گرم دارد و برای حفظ تعادل دمای داخلی بدن موثر است .
یکی از موادی که مصرف آن برای لاغری توصیه می شود ، زیره سیاه است .
با مصرف آن میزان کلسترول و قند خون کاهش میابد که به لاغری کمک میکند و همچنین سوخت و ساز بدن را بالا میبرد .
این ماده ی دارویی حاوی فیبر زیادی است که به عملکرد بهتر سیستم گوارش کمک کرده و در درمان یبوست و عفونت های ناشی از بیماری هموروئید موثر است .
این گیاه با تحریک صفرا ، موجب هضم بهتر غذا میشود .
ویتامین C بالای زیره موجب تقویت سیستم ایمنی بدن میشود .
این ادویه حاوی مواد مغذی همچون ویتامین E است که برای سلامت پوست مفید است .
آنتی اکسیدان های این ماده نشاط آور است و خاصیت ضد افسردگی دارد .
مصرف این ماده برای افرادی که دچار بیماری آسم هستند توصیه میشود .
زیره ی سیاه قوای جنسی آقایان را افزایش میدهد .
همچنین در بانوان ترشحات زنانگی را کاهش میدهد.
کلسیم زیاد این ماده به تقویت و استحکام استخوان ها کمک میکند .
البته باید توجه داشت که تعادل در مصرف آن رعایت شود ، زیرا ممکن است عوارضی همچون کهیر و افزایش خونریزی قائدگی شود .
در برخی موارد هم ممکن است اعتیار آور باشد .
( زیره سبز و زیره ی سیاه خواص تقریبا مشابه دارند، زیره سیاه مرغوب تر است )