ادویه کاری

ادویه کاری با نام علمی Curry یکی دیگر از ادویه های ترکیبی است که خواص بالایی دارد .
کاری ترکیبی از فلفل ، دارچین ، زردچوبه ، هل، زیره و … میباشد .
طبع گرم ادویه کاری از بروز بسیاری از بیماری هاو مشکلات جلوگیری میکند .
همچنین باعث بهبود عملکرد مغز میشود و از بروز آلزایمر جلوگیری میکند .
با بالا بردن سوخت و ساز به لاغری و کاهش وزن کمک میکند .
همچنین فیبر موجود در ادویه موجب میشود تا ،
فرد بعد از مصرف آن احساس سیری کند ، از این طریق میتوان به لاغری هم کمک کرد .
ترکیبات آنتی اکسیدانی موجود در ادویه منجر شده تا خاصیت ضد سرطانی پیدا کند .
این ترکیبات ،
رادیکال های آزاد سطح بدن را خنثی کرده و از پیری زودرس و سرطان پیشگیری میکند .
همچنین این خاصیت آنتی اکسیدانی در سلامت قلب و بهبود عملکرد آن موثر است .
ضد التهابی بودن هم یکی دیگر از خواص ادویه کاری است .
این ادویه معطر با کاهش قند خون از ابتلا به دیابت پیشگیری میکند .
زردچوبه ی موجود در این ادویه منجر به ،
بهبود عملکرد دستگاه گوارش شده و همچنین از پوکی استخوان جلوگیری میکند .
توجه کنید که از مصرف بی رویه ی این ادویه بپرهیزید ،
زیرا ممکن است دچار حساسیت های آلرژیک و
حساسیت های پوستی همچون خارش و قرمزی پوست شوید .
(منجر به تحریک صفرا میشود )